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家族みんな大好きの『淡竹』をいただいた(今シーズン2度目) 孟宗タケノコに比べて細くて見栄えが悪いし、 タケノコの旬は孟宗の方が先だから、旬のありがたみという点でも、 淡竹タケノコは日陰の存在だったりするんだけど、 肝心の味はというと、ボクは断然淡竹に軍配を上げてしまう。 ボクの住む地方では今まさに淡竹の旬を迎えている。 淡竹=ハチクと読むのだけれど、まれに破竹と書かれることがある。 昔から釣竿の材料となるのは、この淡竹なのだ。 尺八は真竹で作るものらしいけど、古代の尺八は淡竹で作られているものもあって、 現代でもまれに作られているようだね。 植物の分類上、竹はイネ科に属するらしいけど、どうもピンとこないよね。 だからとて木でもない訳で、なんとも不思議な植物だと思う。 【1クリックのお願い!】 ← 今日も最後まで読んでいただき『ありがとう』
by kankanwa
| 2005-06-07 11:21
| 山のもん
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